Val d'Enfer

Vin de garde élevé en fût de chêne 12 mois. Belle robe rouge profond aux reflets grenat. Le nez expressif joue sur des notes exotiques (mangue, papaye) contrebalancées par la fraise garriguette et une touche épicée issue de l'élevage. La bouche est tendre, douce, tout en délicatesse. À carafer une heure avant service, sur un magret de canard aux épices ou un fromage affiné.