Depuis 1624
Le Domaine
Quatre siècles d'histoire familiale en Uzège
Notre histoire
Un héritage de
quatre siècles
1624. Un domaine s'installe à Aubussargues, là où les pierres calcaires chauffent sous le soleil du Gard et où la garrigue embaume jusqu'à la cave.
Pendant quatre siècles, la famille cultive ce sol en silence. Une cave existait déjà au cœur du village, encore aujourd'hui dans la famille.
En 2014, Olivier Galant décide de construire sa propre cave et de mettre ce terroir en bouteille.
« Pas pour plaire aux guides, mais pour faire des vins qui ressemblent à leur terre : intenses, libres, sans détour. »
Certification HVE : une viticulture qui limite les intrants, favorise la biodiversité et respecte les équilibres naturels du terroir.
Ce qui nous guide
Ce en quoi
nous croyons
La vigne avant tout
On passe plus de temps dans les vignes qu'à la cave. C'est là que tout se joue. La certification HVE n'est pas un argument marketing, c'est le reflet de ce qu'on fait concrètement depuis le début : travailler le sol, limiter les intrants, laisser la vigne s'exprimer.
Des vins sans détour
On ne cherche pas à faire des vins qui plaisent à tout le monde. On cherche à faire des vins honnêtes, qui ressemblent à ce qu'on est et à l'endroit d'où ils viennent. L'Uzège a un caractère bien à elle, nos vins aussi.
Une histoire qui continue
1624, c'est la date qu'on retrouve dans les archives. Mais ce qui compte, c'est ce qu'on en fait aujourd'hui. Chaque millésime est une page qu'on écrit, avec les erreurs, les surprises et les satisfactions qui vont avec.
Repères
Notre histoire
Les origines
La famille s'installe à Aubussargues et commence à cultiver la vigne sur les terres argilo-calcaires de l'Uzège. Le Clos Galant prend racine pour quatre siècles.
Le Viognier de La Saurelle
Plantation du premier Viognier sur la parcelle de La Saurelle. Ces vignes quadragénaires donnent aujourd'hui l'un des vins blancs les plus caractéristiques du domaine.
Grenache Noir & Syrah
Plantation des premières vignes de Grenache Noir et de Syrah sur la parcelle de l'Asparant. Le socle des futurs vins rouges du domaine.
Premier millésime commercial
Lancement officiel du Clos Galant en tant que domaine viticole commercialisant ses propres vins sous les appellations IGP Cévennes et AOP Duché d'Uzès.
Premières médailles
Médaille Argent au Concours des Vins de Nîmes pour le Merlot Rouge 2014. Le début d'une longue série de distinctions aux concours régionaux et nationaux.
Plantation de Roussanne
Extension du vignoble avec la plantation de Roussanne sur Mont Redon pour enrichir la gamme des vins blancs avec un cépage à fort potentiel de garde.
Médaille d'Or, Foire aux Vins d'Uzès
Consécration avec la Médaille d'Or pour l'AOP Duché d'Uzès Rouge Val d'Enfer 2022. Une reconnaissance du travail accompli sur les vins d'appellation.