Montredon (IGP Cévennes)
Grenache Blanc et Roussanne
Jolie robe dorée lumineuse.
Le nez flatteur est dominé par des notes florales mais évoque aussi l’ananas et la mangue.
La bouche charnue et goûteuse se termine par une pointe de poivre blanc qui apporte de la fraîcheur.
Accords mets/vins : idéal sur une volaille, des Saint-Jacques poêlées…
Beautiful light gold colour.
Its nose is dominated by floral notes, under which one can detect touches of pineapple and mango.
Its thick and tasty mouthfeel ends on a refreshing pinch of white pepper.
Pairs best with poultry and scallops.
La Madone (IGP Cévennes)
Viognier
Ce très joli viognier présente à l’olfaction un fruité velouté autour de la pêche et de l’abricot, agrémenté de fleurs blanches.
Arômes prolongés par une bouche tout en douceur et en délicatesse.
This wonderful viognier displays velvety notes of peach and apricot, complemented with white flowers.
Lasting aromas with a soft and delicate mouthfeel.
Saint Peyre (AOP Duché d’Uzès)
Grenache Blanc, Viognier, Roussanne
Robe pâle et brillante pour ce Duché d’Uzès explosif et complexe à la fois.
Le nez est frais et puissant sur des notes d’abricot et de pêche blanche rehaussé par une touche de vanille et de coriandre fraîche.
En bouche, l’attaque tendre et la finale plus minérale souligne un équilibre délicat.
Accords mets/vins : poissons et crustacés
This Duché d’Uzès is an explosive and complex experience fitted inside a shining pale gold colour.
Its nose is fresh and strong with notes of apricot and white peach, heightened with touches of vanilla and fresh coriander.
In the mouth, it starts tenderly only to end on a more mineral feel, a delicate equilibrium.
Pairs best with fish and seafood.
L’Imprévu (Vin de France)
Gewurztraminer, Sauvignon Blanc
Couleur légèrement rosé qui est due à une macération pré fermentaire ( la couleur de l’épiderme du Gewurztraminer est rose, violacée à maturité ).
Le nez est très agréable avec des odeurs de roses, de fruits mûrs.
La bouche est très opulente avec des arômes de litchi qui perdurent dans la longueur. Le sauvignon amène une belle acidité d’un vin de soif.
Slightly pinkish in color due to a pre-fermantaion maceration (the skin of the Gewurtztraminer is pink, purplish when mature).
Its nose is filled with a scent of rose and ripe fruits.
Its mouth is rich with litchi aromas that last a while. The Sauvignon brings out a touch a acidity needed in a drinking wine.
Montesquo (IGP Cévennes)
Grenache
Belle robe pâle.
Le nez très expressif révèle des notes exotiques, mais aussi la fraise et une touche épicée.
La bouche est tendre et douce, tout en délicatesse. Un vin très féminin et dans l’air du temps.
Accords mets/vins : toutes occasions.
Beautiful pale pink colour.
Its expressive nose displays exotic notes but also strawberry and a touch of pepper.
The mouthfeel is soft and tender, delicate. A very feminine wine that lives with its time.
Pairs well with most everything.
Cantagal (AOP Duché d’Uzès)
Grenache, Syrah
L’assemblage Grenache/Syrah en fait un rosé plus coloré , charnu et gouteux qui laisse en bouche des notes de fruits rouges…c’est un rosé friand!!!
The Grenache and Synah combination makes it a colourful pink wine, thick and tasteful. It leaves notes of red berries in the mouth for a while still.
Mallassabate (IGP Cévennes)
Grenache, Syrah
Robe légère à la teinte grenat. Nez frais, sur la griotte, le bâton de réglisse, le camphre. Bouche primesautière et juteuse. Un joli vin de soif… qui agrémentera et accompagnera avec légèreté vos viandes rouges…
A dark red light bodied wine, a fresh nose with a hint of cherry, liquorish and camphor. The taste juicy and impulsive. An attractive yet wine with personnality for that thirty moment and also accompagnyand lightly enhance your red meat dishes.
Cantocouquiou (IGP Cévennes)
Merlot
Robe colorée, rubis. Profil riche, sur le poivron confit, le paprika, le chocolat rapé. La bouche est pleine et charnue. Très joli merlot qui accompagnera vos repas avec force et rondeur…du début à la fin …
Ruby colour, a rich bodied wine with notes of christallised pepper, paprika and grated chocolate. The palate is full and fleshy. A very attractive merlot wine which will accompany your meals with a strong rounded character from the start to the finish.
Val d’Enfer (AOP Duché d’Uzès)
Syrah, Grenache
Belle robe sombre aux reflets violines.
Le premier nez délicat est pour le moment tout en retenue.
La bouche harmonieuse est dominée par la cerise, la framboise avec une touche de cèdre et de vanille avec des tanins soyeux.
Accords mets/vins : idéal sur une viande grillée, un filet mignon de veau en croûte de comté.
A wonderful dark red colour with bold purple tints.
Its harmonious mouthfeel is dominated by a balance of cherry,cedar-touched raspberry, and silk-like vanilla in the tannins.
Pairs best with grilled meat, veal tenderloin with comté cheese.
Les Arbousiers (IGP Cévennes)
Syrah, Grenache, Merlot
Vin de garde élevé en amphore 18 mois
Poterie de fabrication artisanale dont les propriétés permettent d’élaborer des vins de garde.
La robe est sombre et profonde. Vin au nez élégant de cerise et d’olives noires. Parfait équilibre avec des tanins soyeux.
À découvrir !
Wine to age, aged 18 months in Amphora.
Handcrafted pottery with properties that enable the production of the high quality wines.
Dark purplish in color. Aromas of cherry and black olive. A perfect balance with silky tannins.
To discover !