Mon Viognier 2016
Sélectionné par le GUIDE HACHETTE édition 2018
Ce très joli viognier présente à l’olfaction un fruité velouté autour de la pêche et de l’abricot, agrémenté de fleurs blanches.
Arômes prolongés par une bouche tout en douceur et en délicatesse.
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Mon Grenache blanc (IGP Cévennes)
Jolie robe dorée lumineuse.
Le nez flatteur est dominé par des notes florales mais évoque aussi l’ananas et la mangue.
La bouche charnue et goûteuse se termine par une pointe de poivre blanc qui apporte de la fraîcheur.
Accords mets/vins : idéal sur une volaille, des Saint-Jacques poêlées…
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Mon Rosé (IGP Cévennes)
Belle robe pâle.
Le nez trés expressif révèle des notes exotiques (notamment la mangue) mais aussi la fraise garriguette et une touche épicée (poivre).
La bouche est tendre et douce, tout en délicatesse. Un vin trés féminin et dans l’air du temps.
Accords mets/vins : toutes occasions.
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Mon Duché Blanc 2015 (AOP)
Médaille d’or foire aux vins d’Uzès 2018
Robe pâle et brillante pour ce Duché d’Uzès explosif et complexe à la fois.
Le nez est frais et puissant sur des notes d’abricot et de pêche blanche rehaussé par une touche de vanille et de coriandre fraîche.
En bouche, l’attaque tendre et la finale plus minérale souligne un équilibre délicat.
Accords mets/vins : poissons et crustacés
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Mon Rouge Grenache/Syrah (IGP Cévennes)
Robe légère à la teinte grenat. Nez frais, sur la griotte, le bâton de réglisse, le camphre. Bouche primesautière et juteuse. Un joli vin de soif… qui agrémentera et accompagnera avec légèreté vos viandes rouges…
A dark red light bodied wine, a fresh nose with a hint of cherry, liquorish and camphor. The taste juicy and impulsive. An attractive yet wine with personnality for that thirty moment and also accompagnyand lightly enhance your red meat dishes.
Mon Merlot (IGP Cévennes)
Médaille d’argent foire aux vins d’Uzès 2016
Sélection guide HACHETTE édition 2019
Robe colorée, rubis. Profil riche, sur le poivron confit, le paprika, le chocolat rapé. La bouche est pleine et charnue. Très joli merlot qui accompagnera vos repas avec force et rondeur…du début à la fin …
Ruby colour, a rich bodied wine with notes of christallised pepper, paprika and grated chocolate. The palate is full and fleshy. A very attractive merlot wine which will accompany your meals with a strong rounded character from the start to the finish.
Mon Duché Rouge (AOP)
Sélectionné par le GUIDE HACHETTE édition 2017 et 2019
Médaille d’or concours national des vignerons indépendants 2018
Belle robe sombre aux reflets violines.
Le premier nez délicat est pour le moment tout en retenue.
A l’aération, il dévoile des notes subtiles de pivoine, de framboise et de chocolat au lait.
La bouche harmonieuse est dominée par la cerise, la framboise avec une touche de cèdre et de vanille avec des tanins soyeux.
A oublier jusqu’à l’hiver prochain…
Accords mets/vins : idéal sur une viande grillée, un filet mignon de veau en croûte de comté.
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Mon Duché Rosé
Médaille de bronze foire aux vins d’Uzès 2018
L’assemblage Grenache/Syrah en fait un rosé plus coloré , charnu et gouteux qui laisse en bouche des notes de fruits rouges…c’est un rosé friand!!!
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